そら豆の栽培|収穫時期と見分け方、育て方のコツは? 初夏に旬を迎えるそら豆(ソラマメ)は、茹でたり、かき揚げにしたりと様々な料理に活用されるマメ科の野菜です。実の入っているサヤが、空に向かって伸びることから名付け…