育て方･栽培方法

かぼちゃは、β-カロテンや食物繊維、ビタミン類が豊富に含まれる緑黄色野菜の代表格です。煮物や天ぷらなどの料理だけでなく、ケーキやプリンなどスイーツに使われるなど…

枝からこぼれ落ちそうなほど、たくさんの花を咲かせるしだれ梅。枝を垂れ下げる姿が美しく、庭木や盆栽として人気があります。ただ、梅の木同様剪定をきちんと行わないと、…

サラダに必ずと言っていいほど入れられているキュウリは、パリッとした歯ごたえが魅力の野菜です。植え付けから収穫までが2ヶ月ほどと短いことは家庭菜園を楽しむ上では大…

タイムは、約400種類が北半球を中心に自生している植物です。一般的にタイムというと「コモンタイム」という品種をさし、料理の臭み消しなどに使われています。 …

鮮やかなオレンジ色の実が特徴で、古くから観賞用の植物として栽培されてきたほおずき。実は、食べられる品種があることをご存知でしたか？ヨーロッパでは、古くからほおず…

たくさんの細い葉が集まって、涼しげな空間を演出してくれるエバーフレッシュ。昼は葉を広げ、夜になると閉じるといった変化を楽しむことができる観葉植物です。今回は、エ…

南国では幸福の象徴としても親しまれ、レイなどの装飾品に利用されるプルメリア。ぷっくりとした花がかわいらしく、香りもよいことから女性に人気のお花の1つです。でも、…

北海道のラベンダー畑でおなじみのラベンダー。その中でも特に香りがよく代表的な種類といわれるのがイングリッシュラベンダーです。 今回はそんなイングリッシュラ…

テッセンは、ガーデニングを楽しむ人たちにとって、とてもポピュラーな花の1つです。つる性なので、鉢植えのあんどん仕立てや、地植えにしてトレリスやフェンスに絡ませて…

春は、ピンクの花がかわいらしく色づき、夏になると甘い実を付ける桃。生育がよい果樹で、1年でたくさんの枝葉を茂らせます。そのため、そのままにしておくと幹に日光が当…

「手間がかかる」「病気にかかりやすい」という印象から、バラは育てるのがむずかしいと思われがち。でも、実際はポイントさえわかっていれば、育てるのは思いのほか簡単で…

紫から白へと花色が変化する姿が美しいニオイバンマツリ。最盛期になると、株を覆うほどたくさんの花を咲かせ、さわやかな香りを放ちます。 低木なので樹高も高くな…

凛として涼やかな樹形が美しいヒメシャラ。魅力はなんといっても初夏の可愛らしい花と、すべすべとした触り心地をした赤褐色の樹皮です。身近に置くのにふさわしい観賞価値…

秋の味覚の代表的なフルーツの1つとして知られるブドウ。旬になると、ブドウ狩りに出かける方も多くいます。そんなブドウを自宅で収穫できたら、ステキだと思いませんか？…

ボリューム感のある緑の葉っぱがかわいいパセリ。添え物のイメージが強いですが、栄養価が高く、生活習慣病の予防や胃腸の調子を整えてくれる効果があります。中には、パセ…