サトイモ(里芋)の種類!花や葉の特徴は? 貯蔵できる期間が長いので、1年中出回っているサトイモ。秋~冬にかけて周を迎え、煮物や揚げ物、汁物、コロッケ、衣かつぎなど、さまざまな料理に使えるほか、サトイモ特…
サトイモ(里芋)の栽培!収穫や保存の時期や方法は? 煮っ転がしなど、和食には定番の食材であるサトイモ。やわらかくねっとりとした食感がおいしく、秋から冬の旬の季節になると食卓を彩る存在として活躍します。また、栄養満…