キクイモ

菊芋の栽培｜育て方のコツ、植え方や植える時期は？

アメリカの北側が原産地で、世界中に自生している菊芋。保存性があまりよくないこともあって、生鮮食材としては普及していません。ただ、花びらがヒマワリに似てかわいいこ…

今注目の健康食、菊芋をご存知ですか？旺盛な繁殖力から「要注意外来種」とされる一方で、生活習慣病を予防・改善する低GI・低糖質食品として見直されています。今回は、…