ヤーコン

【ヤーコン栽培】育て方のポイント、種芋や苗を植える時期や方法は？

近年、ミネラル類を豊富に含んでいることから健康食品として話題のヤーコン。南アメリカを原産とする根菜で、世界で一番オリゴ糖が含まれているとされています。シャリシャ…

ヤーコンとは？お茶の作り方や調理方法、栄養・効果・効能は？

南アメリカのアンデス地域を原産とするヤーコンは、健康によい成分を多く含むことから注目を集めている野菜です。シャキシャキとしていて歯ごたえがよく、生でサラダに加え…