ジャガイモ

世界中で愛され、食べられているじゃがいも。日本人の食卓においても、カレーや肉じゃが、コロッケなど、欠かせない定番中の定番の野菜です。種類も大変豊富で、品種によっ…

「マンションだから」「庭が狭いから」という理由で、野菜の栽培をあきらめていませんか？実は畑がなくても栽培できる野菜はたくさんあり、じゃがいももその1つです。肉じ…

その栄養価の高さから、フランスでは「ポム・ド・テール（大地のリンゴ）」と呼ばれているジャガイモ。一般的な野菜のように種や苗ではなく、「種芋」という種用の芋から育…