ミョウガ

ミョウガ(茗荷)の育て方｜栽培のコツ、苗の植え方や収穫の時期は？

薬味や天ぷらなどいろいろな料理に活用できるミョウガ。栄養素が豊富で美肌効果や解毒効果があり、一度植え付けると3～5年は毎年収穫をすることができるコストパフォーマ…

みょうが(茗荷)には物忘れの効能がある？栄養や花言葉、旬の季節は？

みょうがといえば、そうめんやひやむぎの薬味、天ぷら、甘酢漬けなど、料理の主役にも脇役にもなる食材ですよね。その効果効能と、独特の味わいから、日本では古くから食材…