ユズ

ゆずは、果肉や果汁だけでなく、皮や種など実のあらゆる部分に体によい様々な栄養が含まれています。古くから日本人に親しまれていたのも、その効果効能を見れば納得です。…

柑橘系の果樹は、「代々（橙）家が栄える」といわれることから、縁起のよいものをされています。中でも柚子の実は香りがよく、お正月の料理や、ゆず湯など様々な方法で楽し…

柑橘系のさわやかな香りと、ほのかな苦味が特徴の柚子(ゆず)。 柚子は飛鳥時代前後に中国から渡来して日本に普及されたといわれており、古くから日本人に愛されている常…