ゲッケイジュ

「月桂樹の葉」というと馴染みがないかもしれませんが、ローリエという言葉なら一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。ローリエは、月桂樹の葉を乾燥させたものなん…

月桂樹は、「勝利」や「栄光」といった力強い花言葉をもつ植物です。オリンピックのメダリストが、頭につけているのは月桂樹の葉で作られた冠なんですよ。また、その葉はロ…

素材の臭み消しのハーブとして、煮込み料理にかかせないローリエ(ローレル)は、月桂樹の葉を乾燥させたものです。別名を知っている方のほうが多いかもしれませんね。ただ…

ローリエの葉といえば、シチューやポトフなどの煮込み料理によく利用されるハーブです。1～2枚加えるだけで十分なほど香りが強く、体によい様々な効能がたくさんあります…

香りのよい葉っぱと端正な樹形で、近年シンボルツリーとして人気がある月桂樹。乾燥させた葉っぱはローリエと呼ばれ、様々な料理に利用されます。庭に1本あると便利な樹木…