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ブロッコリー

ブロッコリー

【専門家監修】ブロッコリーの栽培方法!種や苗の育て方、収穫・保存方法や時期は?

ブロッコリーは、大きくなった花の蕾と茎を食べるキャベツの仲間です。原産地は地中海沿岸で、日本では第二次大戦後に広く普及しました。ビタミンCがレモンの2倍と栄養価…

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スティックセニョール(茎ブロッコリー)の栽培。育て方のポイントは?

ひょろっと伸びた茎の先に、ブロッコリーのような房が付いているスティックセニョール。アスパラガスに似た甘みがあり、料理の付け合せや炒めものによく合います。また、ブ…

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ブロッコリーとはどんな野菜?種類や品種、花言葉は?

もこもことした見た目がユニークなブロッコリー。栄養価の高い緑黄色野菜として、サラダや炒めもの、パスタの具材として食卓に並ぶ機会が多いですよね。こんもりとしている…

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ブロッコリースプラウトとは?食べ方や栄養、効果・効能は?

ブロッコリースプラウトは今世界的に注目されている食材です。ダイエットや美容に関心の高い女性を中心に、自分で育てて毎日の食卓に取り入れる人が増えているんですよ。栄…

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ブロッコリースプラウトの栽培。育て方のポイントや種のまき方は?

ブロッコリーは、「野菜の王様」と呼ばれるほど豊富な栄養素を含みます。サラダや炒めものなど色々な料理に活用され、私たちの食卓に並ぶ機会も多いですよね。「ブロッコリ…

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結婚式のブロッコリートスとは?ブーケトスとの違いや意味、由来は?

結婚式で楽しい、おもしろいと話題のブロッコリートス。男性が行う結婚式の催し物の1つで、ブロッコリーをブーケトスのように空高く投げてしまいます。いったいどうしてこ…

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