少し肌寒い2月頃から、黄色い鮮やかな花を咲かせる菜の花。花畑いっぱいに咲いている姿からは、元気をもらえますよね。また、栄養価の高い葉物野菜として、料理にもよく使われます。今回はそんな菜の花の栄養や旬の季節、収穫方法、食べ方、茹で方、冷凍保存...

「桜切るバカ、梅切らぬバカ」ということわざがあるように、桜は切り口が腐りやすいことから、剪定は避けた方がよいとされています。ただ、時期や手順をきちんと守れば、剪定によって樹形を整え、さらに切り取った枝を活用して挿し木や接ぎ木で数を増やすこと...

縁にギザギザのある葉っぱをたくさん茂らせるフッキソウ。日本原産のグランドカバーとして古くから利用されてきました。日当たりの悪い場所でもよく育つので、特に半日陰の緑化材料に人気ですよ。今回は、そんなフッキソウの花言葉と育て方をご紹介します。 ...

真っ赤な実の房を垂れ下げる姿が美しいナナカマド。葉っぱも真っ赤に紅葉し、青空とのコントラストが美しい樹木です。寒さに強く、育てやすいことから、街路樹として全国各地で見ることができますよ。今回は、そんなナナカマドの花言葉と育て方、実の特徴につ...

サンカヨウは、小さな白い花を咲かせる多年草です。また、水分を含むと透明になる花びらが有名な植物で、とても幻想的な姿といわれています。近年、インターネットで透明な花姿が噂となり、注目されるようになりました。今回は、そんなサンカヨウの花言葉や透...

水にぬれると、白い花が透き通り、ガラス細工のようになるサンカヨウ。かわいらしくも神秘的な姿が人気で、育てたいと思っている人も少なくありません。ただ、山野草で販売される機会も少ないことから、その育て方はあまりしられていません。そこで今回は、サ...

カキツバタは、日本人に古くから親しまれている草花です。平安時代の歌人在原業平が和歌の題材にしたことでも知られ、7世紀頃にはすでに園芸植物として栽培されていました。深い青紫の花が水辺に咲く様子は、風情が感じられますね。今回は、そんなカキツバタ...

水の中に植物を浮かべると、涼しい雰囲気を演出することができますよね。水槽や池でないと楽しめないイメージが持たれがちですが、気軽な気持ちで楽しむことができます。ただ、好む環境や水の量は様々。そこで今回は、水生植物の種類や育て方をご紹介します。...

中華料理によく使われるニラは、独特の風味がくせになる葉物野菜です。暑さや寒さに強く、長期間の収穫が楽しめるので家庭菜園におすすめです。今回は、そんなニラの栽培について、種まき、苗植えの方法など、育て方のポイントについてご紹介します。 ニラ（...

古くから日本で親しまれているアヤメ。よく似ているカキツバタやハナショウブと違い、湿地ではなく地面で育てられることが魅力の1つです。庭に植えると、初夏に紫色のすずしげな花を咲かせてくれますよ。今回は種まきや苗植えの時期と方法など、アヤメの育て...