秋の味覚として炊き込みご飯の具材や栗きんとん、ケーキなどのレシピに加えられる栗の実。縄文時代の遺跡からも見つかるほど、日本では昔から食べられてきた食材です。ほくほくとした食感と、やわらかな甘みが特徴です。今回は、栽培の方法や花の特徴、種類な...

メタセコイアは、全国の公園や校庭に植えられている樹木の1つです。滋賀県にある、「メタセコイア並木」はご存知の方も多いのではないでしょうか。「生きていた化石」とも呼ばれる、ちょっと不思議な樹木なんですよ。今回はそんなメタセコイアがどんな植物な...

ミントを甘くしたような香りで、ハーブティーや料理に活用して楽しめるアロマティカス。多肉植物とハーブの両方の性質を持っており、また葉っぱを食べられることから近年人気が出てきています。今回は、そんなアロマティカスの花言葉や料理への利用法、挿し木...

花といえば、優雅で気品のあるバラを思いつく方が多いのではないでしょうか。バラの中にも一輪だけが咲くバラやモッコウバラのように壁や地をはうように伸びるバラなどさまざまな形があります。今回は、全体的にコンパクトで贈り物やインテリアの飾り物として...

花が身近にあると、誰でもうれしいものですね。花言葉はもともと、恋人同士が花を贈って気持ちを表現したところから、恋愛感情を表すものが多いように思われますがその多くは、ギリシャやローマ神話に由来していて、言い伝えや物語からの表現が多いのです。恋...

ガマズミは、花や果実、紅葉を楽しむことができる落葉性の樹木です。日本では山野でごく普通に見かけることができますよ。特に秋につける真っ赤な実は、疲労回復の薬として、東北地方の狩人たちの間では古くから大切に扱われてきたそうですよ。今回は、そんな...

ガーデニングを楽しむうえで、雑草の駆除は大変な作業の1つですよね。いくら抜いても生えてきて、気が抜けない…という方も多いのではないでしょうか？そんな方は、ハーブをグランドカバーとして植えるのがおすすめです。美しい緑を楽しめるだけでなく、防虫...

様々な種類や品種があるミント。その中でも、リンゴのような甘く優しい香りを漂わせるのが、アップルミントです。生のままお湯に浮かべてお茶にしたり、サラダに加えたりして楽しめますよ。また、育て方も他のミント同様とっても簡単です。今回は、そんなアッ...

プテリスは、美しい葉を持つ種類が観葉植物として人気の高いシダ植物です。世界にたくさんの種類があり、葉っぱの色や姿は違いますが、いずれもすずしげな雰囲気があり、花壇をすずしい雰囲気にしてくれますよ。また、日陰でも育つので、シェードガーデンに活...

淡い紫色の花が可憐な雰囲気を持つ都忘れ。江戸時代にはたくさんの品種が作り出され、青やピンクなど様々な花色があります。毎年植えっぱなしでも花を元気に咲かせる多年草で、草丈のバリエーションも豊富なことから、寄せ植えの前面やボーダーにと活躍の場も...