バジルの水耕栽培！ペットボトルやスポンジを使った育て方は？

2018年5月29日 HORTI 〜ホルティ〜 by GreenSnap

バジルはサラダにして食べたり、乾燥させて料理のスパイスに加えたりと、楽しみ方の多いハーブです。水さえあれば自宅や室内で簡単に育てられることもバジルの魅力の1つです。

今回はバジルの水耕栽培の方法、ペットボトルを使った育て方などをまとめました。

水耕栽培とは？

水耕栽培とは水と液体肥料だけで植物や野菜を育てる方法のことです。

土を使わないことや見た目が清潔なことから家庭でハーブを育てるときによく行われます。バジルなどは生育旺盛なので、水耕栽培に向いているハーブとして親しまれていますよ。

土で植物を育てていると、土の中の微生物や腐葉土などを求めて近寄ってきます。また、土の中に卵を産み付けられるのも近寄ってくる原因の1つです。

一方で、水耕栽培は土を使わない分虫が寄ってくる心配が少なくすみます。虫が苦手という女性にはピッタリの栽培方法なのです。

水耕栽培にも方法はいくつかありますが、最低限必要な道具は水と液体肥料だけです。

水耕栽培の容器は使い終わったペットボトルやビンなどを使い回せば、新品の鉢やプランター、土、化成肥料などが不要で、その分土で育てるよりも費用は安くすみます。

水耕栽培は水の入れ替えが必要な栽培方法です。キッチンやテーブルの上など、室内の身近なところで栽培を楽しめるので、毎日観察する分バジルの状態にも素早く反応できます。

ちょっと弱っているなと感じたときにすぐ肥料や水を足してあげられるので、放置気味になる栽培よりも枯れさせる心配をせずに栽培を楽しめますよ。

バジルを水耕栽培で育てるポイントは、日当たり、水の鮮度と温度、肥料の管理です。

特にバジルは日当たりが重要で、日当たりのよい場所で育てれば、1週間ほどで収穫を楽しめるようになります。室温は10度以上を保ち、水を毎日取り替えれば元気に1年中育ってくれます。

バジルは繁殖力が高く、切り落とした茎を水に浸けておくだけでも根を生やし、別の株として育てることができます。

10cmほどの長さに茎を切ったら、液体肥料を混ぜた水に数日浸けておきましょう。10cmほど根が生えたら、茎の切り口付近にウレタンやスポンジを巻きペットボトルの容器に挿して育てていきます。

種から育てた苗や水挿しで根を生やしたバジルの茎は、ペットボトルで水耕栽培できます。スポンジで安定するか不安という方は、セラミスグラニューやハイドロボールなど水耕栽培用の土を活用してみてください。

水を取り替える作業も手間いらずで、水耕栽培をはじめてチャレンジする方でも簡単にできますよ。苗を植えた後、アルミホイルで水の入る部分をくるんでおくと、藻が繁殖せず衛生的です。

バジルの水耕栽培では毎日水を取り替えてください。衛生的な環境を整え、水だけでは栄養不足になるので水を替えるときに液肥を毎回混ぜておきましょう。肥料が少ないと、葉っぱが黄色くなって弱ってしまいます。

植物は根でも呼吸をしているため、根が完全に水に浸かると酸素不足で窒息して枯れてしまいます。水と根の間に少しすき間を空け、根が完全に水に浸からないようにすることも大切なポイント。根腐れ防止にもつながりますよ。

水耕栽培が農業で広まったこともあり、家庭で楽しめるキットがたくさん販売されています。市販のキットには、日光の役割を果たすLED電球がついてきて室内の暗い場所でも栽培が可能です。

価格は20,000円前後で販売されていますよ。

水耕栽培は土の栽培に比べて病気にかかりにくく、害虫の被害を受けにくい栽培方法です。

ただし「水替えをしない」「虫の多い屋外に出す」など、虫がよってやすい環境を作ると、虫がわくことがあるので、できるだけ室内で管理するようにしてください。

また、虫が発生したときは手で捕獲して退治するか、野菜用の害虫スプレーを散布しましょう。害虫の被害にあわない予防策としては、防虫ネットで囲ったり、虫とりシートで罠をかけておくのが有効です。

水耕栽培は水だけで手軽にできる栽培方法です。ペットボトルだけでなく、コーヒーのプラケースや100円ショップのプラスチックのコップなど、好きな容器に植え付けて楽しめます。

自分好みの植木鉢を手作りして、キッチンやリビングの窓辺をおしゃれに飾るとお料理の忙しい時間も癒やされてしまいそうですね。

更新日: 2018年05月29日

初回公開日: 2015年09月01日