家庭菜園に興味はあるけど、手間がかかりそう…という悩みを抱えている人も多いのではないでしょうか？そんなときは、キッチンで手軽に育てる野菜をチョイスするのがコツ。かいわれ大根は、気軽に挑戦できる人気の野菜です。サラダや薬味に活用すれば、レシピ...

ひまわり油はとても素晴らしい効果・効能を持つ油です。油というと美容の大敵のように感じますが、ひまわり油は美容と健康維持には欠かせない素晴らしい油なのです。今回は、そんなひまわり油の効果効能などについてご紹介します。 ひまわり油(サンフラワー...

ほっと一息つきたいときに飲むコーヒー。そのかわいい実で、コーヒーの木は観葉植物として人気があるんですよ。光沢のある緑色の葉っぱをいつも茂らせ、日陰でもよく育ちます。今回は、そんなコーヒーの木の花言葉や風水の意味、観葉植物の種類などをご紹介し...

植物を育てるとき、それぞれの性質に合った土を作ることが大切です。日本は、酸性雨が降ることから、多くの植物が苦手とする酸性に土質が傾いていることで知られます。そんなとき、土壌改良材として活躍してくれるのが籾殻くん炭です。今回は、籾殻くん炭とは...

ホーリーバジルは、メディカルハーブの代表的な存在です。インドの伝統医学アーユルヴェーダでは「不老不死の霊薬」とされ、その薬効で人々の心と体を長い間癒してきました。また、ガパオなどのタイ料理にも使われることで知っているという方も多いのではない...

春の味覚として愛されているタラの芽は、タラノキの新芽です。もちっとした食感で、口の中に広がるほのかな苦みがあり、天ぷらやおひたしにして食べられます。日本全国に見られる丈夫な山菜で、自宅で栽培を楽しむこともできますよ。今回は、そんなタラの芽が...

ガーデニングをしていると、必ずといっていいほど悩まされるのがカイガラムシです。日本で発見されているものだけで400種以上の仲間がおり、一説によると、未発見の種を合わせると倍以上の種類がいるともいわれています。硬い殻に覆われ、殺虫剤が効きにく...

いんげんは栽培期間が短く肥料もたくさん必要ない、初心者でも育てやすい野菜です。ただ、収穫時期が短いぶん一気にたくさん採れるので、たくさんに株を育てると使いきるのはちょっと大変。保存方法を知っておけば、上手においしいいんげんを長く楽しめますよ...

お正月には欠かせない黒豆。煮詰めると豆の香ばしい香りが広がり、ほくほくとした食感と中まで染み込んだ甘い汁をおいしく味わうことができます。今回は黒豆の栽培について、育て方のポイントや枝豆との違いなどをご紹介していきます。 黒豆(黒大豆)とは？...

初めて園芸やガーデニングに取り組むときに悩むことの1つが土作りです。土が植物にあっているかどうかによって、生長の速さや花つき、実つきが全く異なります。今回は、園芸やガーデニング初心者が知っておきたい土作りについてご紹介します。 土作りは植物...