リンゴ リンゴ(林檎)とは？種類や花言葉、旬の季節は？
世界中の人たちに食べられているリンゴは、フルーツの代表的な存在ですよね。真っ赤でつややかな実は、かじると甘酸っぱい味が広がります。生だけでなく、煮たり、焼いたりしてスイーツやソースなど色々な料理に使えるのもリンゴの魅力。今回は、そんなリンゴ...
HORTI編集部
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タンジー タンジーはどんなハーブ？育て方は？
ハーブと一口に言っても、お茶などにして楽しむものから、アロマ、ポプリなど香りを楽しむもの、虫よけ効果のあるものまで、その利用方法は様々です。そんなたくさんのハーブのうち、タンジーは防虫効果に優れたハーブとして知られています。また、夏の間に咲...
チンゲンサイ チンゲンサイ(青梗菜)とは？栽培の方法は？
シャキシャキした歯ごたえがおいしいチンゲンサイ。中国から伝わってきた野菜で、中華の炒めものやスープはもちろん、煮びたしやおひたしなど、和風の味付けにもよく合います。そんな使い勝手のよいチンゲンサイを自宅で育ててみませんか？今回は、チンゲンサ...
ハクサイ 白菜(ハクサイ)の花は食べられる？種類や旬の時期は？
白菜といえば、鍋料理で活躍する冬野菜の1つです。保存がきくので、野菜が不足する冬の季節には、重宝します。葉の部分によって味わいも変わるのも、楽しみ方が増えるうれしいポイント。今回は、そんな白菜の花は食べられるのか、種類や旬の時期などをご紹介...
初心者 畝を立てる！作り方や幅の決め方は？
野菜を広い畑で育てるとき、ちょっと高く土が盛られている様子を見たことはありませんか？これは、畝（うね）と呼ばれるもので、畑の土作りの基本となる作業の1つです。最初はむずかしく感じるかもしれませんが、一度作り方のコツをつかめば、様々な野菜の畑...
リンゴ リンゴ(林檎)を栽培！育て方や花の咲かせ方、種まきや剪定の方法は？
シャリシャリとした食感とさわやかな甘みが特徴のリンゴ。すりおろしてジャムにしたり、薄く切ってパイに加えたりと、スイーツに加えて楽しむこともできます。そんな果物の代表的な存在でありながら、育てるのがむずかしいことでも知られています。今回は、そ...
ウチワサボテン ウチワサボテンの実の食べ方や種類は？効能や花言葉は？
小判型の平べったい葉っぱが特徴のウチワサボテン。まだ幼い株は、うさぎのような姿をしたものが多く出回っており、かわいらしいことも人気の理由の1つ。原産地では食用にされていることでも知られています。今回は、そんなウチワサボテンの実の食べ方や種類...
インテリア･雑貨 テラリウムの作り方！初心者におすすめのレイアウトは？
水槽やガラスの瓶の中に、多肉植物などの観葉植物を入れて栽培を楽しむテラリウム。インテリア性があり、おしゃれにアレンジできるとあって、最近人気を集めていますよ。ただ、なんとなく作るのは難しそう、何を用意すればいいのかわからないなど、初めはいろ...
エダマメ 枝豆(エダマメ)の種類や品種まとめ！どんな花や実をつける？
枝豆は、鮮やかな緑色で特徴的でとても人気がある野菜です。栄養も豊富でお酒のつまみとして好まれる枝豆。茹でても焼いても食べやすく、子供から大人まで幅広い年齢層に愛されています。今回は、枝豆の種類や品種、どんな花や実をつけるのかご紹介します。 ...
カブ カブ(蕪)の栽培や種類まとめ！育て方のポイントや種まきの方法は？
カブは「日本書紀」や「万葉集」にも登場するほど古くから栽培されている野菜です。それぞれの地域に根付いてきた伝統的な地方種が多く、色や大きさはさまざまです。プランターでも栽培でき、種まきから収穫までの期間が短いことも家庭菜園で人気の理由。今回...