花言葉･植物図鑑

ジャカランダは、観葉植物や南国の庭木として栽培される樹木です。春～初夏にかけて、木を覆うほどたくさんの花を咲かせ、神秘的な美しさがあります。今回は、ジャカランダ…

強い香りの花を咲かせることで知られるハゴロモジャスミン（羽衣ジャスミン）。つるを伸ばして生長することから、あんどん仕立てやフェンスに絡ませるなど、自分好みの見た…

さわやかな香りとシャキッとした歯ごたえが特徴の三つ葉（みつば）。親子丼や煮物、白和えなど様々な料理に活用できる香味野菜です。古くから日本に自生しており、江戸時代…

魚介類と相性がよく、魚料理やピクルスの香り付けに使われるウイキョウ（茴香）。英語名で「フェンネル」とも呼ばれ、昔から健胃、去痰、整腸などに効くハーブや漢方薬とし…

ミントは突然変異が起きやすい植物で、世界各地に600種類以上が存在するといわれています。その中でもペパーミントは、すーっとした香りが特徴で、お茶やオイルなどによ…

ピンポンマムは、ころんとした丸い形がかわいらしい菊の仲間です。和風にも洋風にもアレンジできることから、花束やアレンジメントによく用いられます。また、花色がたくさ…

ドラゴンフルーツは、鱗で覆われたような姿が印象的な果物です。パフェやサラダの具材として人気ですよね。ただ、食べたことはあっても、生態について詳しく知る方は少ない…

梅雨の時期になると、次々と紫色の花を咲かせるムラサキツユクサ。たくさんのつぼみがあり、花は朝に開いて夕方には閉じてしまう性質をもっています。濃い紫色の花は、和風…

「Moon flower」というステキな英名が付けられている夜顔。暗くなってから咲く、白いラッパ型の花が幻想的な雰囲気をかもしだします。また、花が大きく、よい香…

トリカブトは毒があることで有名な植物で、怖いイメージがありますよね。ただ、花は美しくも儚げな姿をしています。実は自宅で育てることもでき、花の色が変わるものや斑入…

ナスタチウムは、初夏から秋にかけてカラフルな花を咲かせる草花です。草丈が低かったり花が八重咲きだったりとさまざまな種類や品種があります。 今回は、そんなナ…

ウスネオイデスは、土に植えなくても育つエアプランツの仲間です。葉っぱの表面から空気中の水分を吸収して生長する、不思議な生態をしています。細い葉っぱをたくさん茂ら…

生鮮食品の売り場にいくと、季節を問わずさまざまな果物を手に取ることができますよね。でもやっぱり、旬の時期を迎えている果物の味わいは格別。特に秋は、たくさんの果物…

根の部分を煮たり炒めたりして楽しむ根菜類。冬になるとなぜか食べたくなりますよね。ビタミンC、Eや鉄をはじめとするミネラルを豊富に含み、美と健康をサポートする女性…

栄養満点の沖縄野菜として知られるオカワカメ。茹でて刻むとぬめりが出て、サラダや和えものにしてよく食べられています。丈夫で育ちやすく、暑さに強いので家庭菜園を始め…