春に咲く花といえば、「桜」を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。桜には400～600ほどの豊富な種類があり、それぞれ花びらの数や形、色が大きく異なります。中でも、古い建物のそばにしっかりと根づき、長い間春の訪れを知らせてくれていたのが...

ガーデニングをはじめるといずれ突き当たる問題があります。それが「水はけの悪い土」です。最近では、「バラ専用の土」や「観葉植物用の土」などそもそも「土の基本」を知らなくてもガーデニングが楽しめるようになったため、植物を育てはじめてから「土の水...

手間がかからずプランターや鉢で簡単に栽培できるわけぎは、ベランダ菜園向きの野菜です。やわらかくて、くせがないので、いろいろなお料理に活用して楽しむことができますよ。また、緑黄色野菜でビタミンや葉酸が豊富なことも魅力となっています。今回はそん...

水耕栽培は、室内で植物の栽培を楽しめる方法の1つです。土を使わないことから害虫の心配が少なく、ハーブや野菜などを気軽に育てることができます。中でも、トマトは水耕栽培に向いている野菜の一つです。今回は、ミニトマトを中心に中玉〜大玉トマトも含め...

ダチュラは「チョウセンアサガオ」とも呼ばれ、江戸時代から薬用植物として利用されていました。一方、毒性があり、幻覚症状を引き起こす危険な花でもあります。今回はそんなダチュラの花言葉や種類、毒性や幻覚についてご紹介します。 ダチュラ(チョウセン...

赤や黄色に色づく肉厚な果肉が特徴のパプリカ。カラーピーマンとも呼ばれ、完熟すると色づくピーマンや唐辛子の仲間です。生のままサラダに加えたり、グリルにしたりするとほんのりとした甘みが感じられますよ。今回は、そんなパプリカの栽培について、育て方...

ガーデニングをはじめるときに、なくてはならないものの1つが土。園芸店やホームセンターに行くと、たくさんの種類があって何を買えばよいのか…と迷ってしまいますよね。実は、種類ごとに性質が違い、それぞれ特徴があるんです。どんな土かを知ることで、ガ...

イチジクは人間とかかわり合いの深い植物です。世界各地の伝承に登場しているように、人類最古の栽培植物ともいわれています。有名なのは旧約聖書のアダムとイヴの話で、蛇にそそのかされて知恵の実であるイチジクを食べると、裸であることが恥ずかしくなり、...

ネバネバの葉物野菜として、食卓にのぼる機会が最近増えているモロヘイヤ。古代エジプトの王様が、病気のときにモロヘイヤのスープで回復したといわれるほど栄養価に優れています。7～8月に旬を迎え、夏バテの予防や解消にも効果的なんですよ。今回は、そん...

藍染めの染料として知られる藍（アイ）。藍によって染められた深い青色は美しく、安らぎを与える効果もあるのだとか。ただ、染料の元となっているのがどんな植物なのかはあまり知られていませんよね。そこで今回は、藍とはどんな植物なのか、花言葉や見頃の季...