カーネーションといえば、誰もが一度は聞いたことがある有名な花ではないでしょうか。5月の母の日には、花束に欠かせない存在となっていますよね。赤やピンクのものがよく…

トマトは、イタリア料理やスペイン料理に欠かせない夏野菜の代表。およそ8,000を超える品種があるとされ、日本では120種類以上が栽培されています。 甘くて…

家庭菜園を楽しむ中で、トマトは栽培してみたい野菜の1つですよね。ただ、はじめて育てるときは、「摘心」や「わき芽かき」といったこれまで聞いたことがないような園芸用…

淡白でみずみずしい味わいが特徴のナス。日本では1,000年以上栽培されてきた野菜で、「秋ナスは嫁に食わすな」という言葉もあるように初秋に旬を迎えます。栄養素が多…

ナスは煮ても焼いても、揚げてもおいしい夏の代表的な野菜です。ミネラル成分や水分が多く、体温を下げる作用があることから、暑い夏を乗り切るにはぜひ食事に取り入れてい…

「自分で栽培すると安心して食べられるから」という理由で、野菜の家庭菜園をはじめる方は多いものです。ただ、何を育てればいよいのか、あまり手間はかけたくない、スペー…

真っ白な花がかわいらしく、真っ赤な実はスイーツやジャムなどの料理に利用できるラズベリー。果樹の中でも丈夫で育てやすく、初心者でも安心して栽培できると人気です。 …

兵庫県神戸市の六甲山上にある「六甲高山植物園」では、世界や日本の貴重な高山植物をたくさん楽しむことができます。ここでは六甲高山植物園の施設の方に聞いた、園内の各…

植物にとっては、栄養たっぷりでふかふかの土が生育に適しています。そんな土を作り出すために必要なのが、堆肥です。堆肥には種類があり、その中でも牛糞堆肥は土の状態を…

桜は、誰もが知っている日本を代表する花木ですよね。春といえば、桜の花を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？花の咲く姿には美しさと儚さがあり、和歌や絵画の題…

ポンポンのようにたくさんの花びらをつける八重桜。4月中旬～5月上旬頃に、無数の花びらを散らせる姿は、春の終わりと夏の訪れを告げてくれます。今回は、そんな八重桜の…

オクラは、ネバネバした食感が特徴の野菜です。夏から秋にかけて旬を迎え、和え物や天ぷらなどにして楽しむことができます。今ではスーパーにいつも並んでいますが、食卓に…

美しく整えられた樹形を鑑賞するのは、松を楽しむ醍醐味の1つです。しかし、手間がかかる、剪定のやり方がよくわからないなどの理由から、松は庭木として敬遠されがちな樹…

松は、ゴツゴツとした樹皮とその木の高さから、威厳と風格を感じますよね。木の寿命が長く、正月の門松に使われるなど古くから長寿やおめでたいことの象徴とされて親しまれ…

細い葉っぱを密に茂らせる針葉樹は、そばにいくとさわやかな気分になれますよね。これは、「フィトンチッド」という植物が放出する化学物質のためで、針葉樹はその発散量が…