秋の味覚として親しまれるフルーツ、梨。乾いた喉を潤すようなみずみずしい果実は、シャリシャリと歯ごたえがよく、甘い香りがします。今回は、種類や旬の時期、花言葉、香…

ヘチマ水やヘチマたわしに使われるヘチマ。最近のエコブームから、グリーンカーテンにも人気のツル性植物です。大きな葉っぱが広い影を作る姿が涼しげで、夏になると黄色い…

行者にんにくは、北海道を代表する春の山菜です。大きく育つまでに5年ほどかかり、乱獲によって数が減少していることから今では「幻の山菜」と呼ばれています。なかなか目…

網目の模様が入る花びらをもつバンダ。落ち着いた雰囲気を漂わせる洋ランの1種で、青や紫、白色をした花びらをしています。放っておくと2m近くまで生長する生命力は、ガ…

塩で炒めて、シャキシャキの食感を楽しむクウシンサイ。茎の中が空洞になっていることから名付けられた野菜です。高温多湿の環境を好むことから、家庭菜園でも育てやすいん…

太い茎の先に、白い線のような花をたくさん咲かせるハマユウ。毎年花を咲かせる多年草で、千葉県南部の房総半島から沖縄の広い範囲に自生しています。名前の「浜」とつくよ…

涼しそうな姿で暑さを和らげてくれるグリーンカーテン。中でも濃い緑のサヤを房なりに垂れ下げる姿を見せてくれるのが、大角豆です。また、見た目だけでなく、インゲンのよ…

マタタビといえば、猫を思い浮かべる人が多いかもしれません。マタタビは、ネコ科の動物が大好きな植物で、根っこをほじって食べると酩酊状態になることで知られていますね…

カラシナは、ピリリとした味がいつものメニューを大人の味にしてくれる葉物野菜です。漬物やおひたし、サラダなど、色々な料理に活用できますよ。また、免疫力を高める、活…

植物を育てていて、虫と同じくらい被害が心配な病気。葉っぱが変色したり、変形したりといった症状が現れたら、早めに対処しないとどんどん広がって、他の植物にもうつって…

花びらの縁からたくさんの糸を伸ばす姿が特徴的なカラスウリ。そんな白い花は、日が暮れてから咲きはじめ、幻想的な雰囲気を演出してくれます。朝にはしぼんでしまうので、…

マスクメロンは、強い香りと濃厚な味わいが特徴のメロンです。高級メロンとして知られ、一度食べたらその濃厚な味わいを忘れられない方も多いはず。今回は、そんな高級メロ…

ソバの実を製粉して作った麺は、年末の年越しソバなど日本食の定番として、一度は食べたことがあるのではないでしょうか。ただ、食品としてはイメージできても、植物として…

最近、芝生に変わるグランドカバープランツとして人気が高まっているイワダレソウ。地面を這うように生長し、夏に名あると小さな花を咲かせます。刈り込みや踏圧によって、…

春の七草の1つとして知られる芹。七草粥に加えて味わうのはもちろん、和えものやパスタ、天ぷらと色々な料理を楽しめます。また、夏に咲く白いちいさな花もさわやかな雰囲…