ピーマンは、独特なニオイと苦みがくせになる野菜です。実はトウガラシの仲間で、ビタミンなど豊富な栄養がたくさん含まれています。近年は、完熟させたカラフルなカラーピーマンも多く出回り、サラダや炒めものなどの料理に幅広く利用され、食卓を彩る緑黄色...

他のバラが開花する前に真っ先に先陣をきって咲かせるモッコウバラ。枝という枝にビッシリと小さな花をつけ、優しい香りを漂わせます。大きな株を初めて目にした方は、そのすてきな花姿にビックリするかも。今回は、モッコウバラの育て方や花言葉について、挿...

つるを伸ばしながら生長する植物は、そのままにしているとつる同士が絡まったり、日当たりが悪くなったりして、うまく生長することができません。そんなとき、「支柱に誘引する」という説明をよく見かけますよね。実際にどのようにやるのかは、イメージがつき...

海外の映画を見ていると、上流階級のお庭には、つるバラがよく育てられています。アーチになっていたり、壁に咲いていたり、そんなお庭が作れたら素敵ですよね。でも、つるバラを綺麗に育てるためには「剪定」と「誘引」という作業が必要です。今回はその剪定...

下向きに可憐な花を咲かせるホタルブクロ。カンパニュラの仲間の山野草で、日本全国で見ることもできます。また、病気や害虫の被害もほとんど心配がないことから、ガーデニングにも取り入れやすいですよ。今回は、ホタルブクロの育て方について、栽培のポイン...

日本で咲く花の中で、一番多いのは「白い花」で、全体の約30％を占めているといわれています。なかでも小さい花は、どんな色とも相性がよく、ガーデニングには欠かせない存在のものが多く、人気があります。今回は、ガーデニングに人気の小さな白い花をご紹...

丈夫なツルを伸ばして生長し、見事な花を咲かせるクレマチス。「ツル性植物の女王」という別名をもち、世界中の人々に愛されています。ただ、種類が豊富でそれぞれ花の咲く時期や育て方もちがうので、注意しなければなりません。今回は、種類ごとの違いを交え...

夏が旬のスイカ。緑と黒の縞模様がトレードマークですが、もともとは黒や緑一色のものが主流だったんです。現在では、品種改良が進み、味や見た目にこだわった個性的な品種がたくさん登場していますよ。今回は、そんなスイカの花言葉や品種、重さなどについて...

スイカは、みずみずしく甘い夏の味覚の王様です。水分、カリウム、βカロテンを豊富に含み、夏バテや熱中症の予防にぴったり。大玉、中玉、小玉などいろいろなサイズがあるので、栽培する場所の広さに合わせて育てられますよ。今回は、そんなスイカの栽培につ...