名前に冬とありますが、冬瓜は夏に収穫される野菜です。あまりなじみはないかもしれませんが、古くから栽培されており、むくみを取ったり、熱を下げたりと暑い夏の健康に役…

もこもこかわいい緑色のマリモ。その個性的な風貌から、まるでペットのように愛着を感じる方で育てている人も少なくありません。限られた場所にしか生息しないので、姿形は…

丸く小さな葉っぱを密に茂らせるディコンドラ。地面をはうようにして生長することから、グランドカバーやハンギングバスケットに仕立てて楽しまれます。種をまいてから1ヶ…

人参は、ビタミンやカロテンといった栄養素をたっぷりと含んだ根菜です。キッチンに常備されていて使い勝手もよいですが、特有の風味が苦手という人も多くいます。ただ、近…

ロメインレタスは、縦方向に伸びた葉っぱが特徴のレタスです。硬い葉脈がさくっとした歯ごたえで、独特の苦味からシーザーサラダになくてはならない存在となっています。火…

ミラクルフルーツというフルーツをご存知でしょうか？ミラクルフルーツを食べると、次に食べたものが甘く感じる不思議な果物です。特に、レモンのようにすっぱいものほど甘…

らっきょうは、天ぷら、焼き、カレーライスの添え物でおなじみの野菜ですよね。カリッとした食感とネギ属独特の風味をもち、好き嫌いが分かれることでも知られています。た…

世界中の人たちに食べられているリンゴは、フルーツの代表的な存在ですよね。真っ赤でつややかな実は、かじると甘酸っぱい味が広がります。生だけでなく、煮たり、焼いたり…

ハーブと一口に言っても、お茶などにして楽しむものから、アロマ、ポプリなど香りを楽しむもの、虫よけ効果のあるものまで、その利用方法は様々です。そんなたくさんのハー…

シャキシャキした歯ごたえがおいしいチンゲンサイ。中国から伝わってきた野菜で、中華の炒めものやスープはもちろん、煮びたしやおひたしなど、和風の味付けにもよく合いま…

白菜といえば、鍋料理で活躍する冬野菜の1つです。保存がきくので、野菜が不足する冬の季節には、重宝します。葉の部分によって味わいも変わるのも、楽しみ方が増えるうれ…

星型の花を咲かせるカンパニュラ・アルペンブルーは、そのかわいらしさから最近人気が出ている多年草です。初春から初秋にかけての長い間、花が葉っぱの間たくさん顔を出す…

水草を育てて楽しむ「水草水槽」や「アクアリウム」を知っていますか？静かな水の音、ユラユラと揺れる水草、プクプクと立ち上る泡…見ていると、時の流れが緩やかに感じら…

シャリシャリとした食感とさわやかな甘みが特徴のリンゴ。すりおろしてジャムにしたり、薄く切ってパイに加えたりと、スイーツに加えて楽しむこともできます。そんな果物の…

水槽やガラスの瓶の中に、多肉植物などの観葉植物を入れて栽培を楽しむテラリウム。インテリア性があり、おしゃれにアレンジできるとあって、最近人気を集めていますよ。た…