真っ赤なかわいらしい果実が特徴のいちご。江戸時代にオランダから日本へと伝わり、今では「とちおとめ」や「あまおう」をはじめ、さまざまな品種が販売されています。そんないちごは、お肌を美しくし、体の免疫力を高める効果がある、栄養豊富な果物でもある...

スイートピーは、甘い香りがするパステルカラーをした優しい印象の花です。そのかわいらしさから花束やアレンジメント、ウェディングブーケなどに用いられてプレゼントのお花としても知られています。今回は、そんなスイートピーの花言葉の意味や由来、開花時...

真っ青な花を咲かせるリンドウは、秋の到来を感じさせる山野草です。日が当たっているときしか咲かない特性をもつ花は、可憐な印象を与えます。今回は、リンドウの育て方について、種まきや苗植え、植え替えといった栽培の方法や時期などをご紹介します。 リ...

カーネーションといえば、誰もが一度は聞いたことがある有名な花ではないでしょうか。5月の母の日には、花束に欠かせない存在となっていますよね。赤やピンクのものがよく販売されていますが、実はたくさんの品種があり、見た目のバリエーションも豊富なんで...

トマトは、イタリア料理やスペイン料理に欠かせない夏野菜の代表。およそ8,000を超える品種があるとされ、日本では120種類以上が栽培されています。甘くておいしいものや、普段は食べられないような珍しいものを選べると、育てるのが楽しみになります...

家庭菜園を楽しむ中で、トマトは栽培してみたい野菜の1つですよね。ただ、はじめて育てるときは、「摘心」や「わき芽かき」といったこれまで聞いたことがないような園芸用語に多くでくわします。聞き慣れない言葉なのでとっつきにくいかもしれませんが、トマ...

淡白でみずみずしい味わいが特徴のナス。日本では1,000年以上栽培されてきた野菜で、「秋ナスは嫁に食わすな」という言葉もあるように初秋に旬を迎えます。栄養素が多い野菜ではありませんが、食物繊維や血圧を下げるコリン、ガン予防が期待されているナ...

ナスは煮ても焼いても、揚げてもおいしい夏の代表的な野菜です。ミネラル成分や水分が多く、体温を下げる作用があることから、暑い夏を乗り切るにはぜひ食事に取り入れていきたいですね。植え付けから収穫までの期間が長めなので、いかに栽培の過程が楽しめる...

「自分で栽培すると安心して食べられるから」という理由で、野菜の家庭菜園をはじめる方は多いものです。ただ、何を育てればいよいのか、あまり手間はかけたくない、スペースが少ないなど、考えてみると心配ごとが多くて断念してしまうことも…。今回は、そん...

真っ白な花がかわいらしく、真っ赤な実はスイーツやジャムなどの料理に利用できるラズベリー。果樹の中でも丈夫で育てやすく、初心者でも安心して栽培できると人気です。また、茎にトゲが生えることでも知られていますが、気にならないものも品種改良によって...