ラベンダーといえば香りの高いハーブとして有名ですよね。その中で代表的な種類の1つがフレンチラベンダーです。甘い香りを漂わせながら、うさぎの耳のようなかわいらしい花を咲かせます。今回は、そんなフレンチラベンダーの育て方について、剪定や増やし方...

葉っぱをこするとバラのような香りを放つローズゼラニウム。人にとってはとてもよい香りですが、実は虫除け効果が期待できる植物なんですよ。丈夫で育てやすいことからガーデニング初心者でも育てられます。今回はそんなローズゼラニウムの育て方について、挿...

家庭や街中など見かける機会の多いゼラニウムは、初心者でも育てやすく、花だけでなく香りも楽しめる人気の植物です。今回はきれいなゼラニウムを咲かせるための育て方についてご紹介します。 ゼラニウムとはどんな花？ゼラニウムとは、フウロソウ科・テンジ...

ヒペリカムは、門の周りや建物沿いに植えられることの多い花木です。鮮やかに輝く黄色い花は、優雅な印象を与えてくれ、和洋どんな雰囲気にも合いますよ。今回はそんなヒペリカムの挿し木や種まき、苗植えの時期と方法など育て方についてをご紹介します。 ヒ...

ロールキャベツ、コールスロー、お好み焼きなど、キャベツが主役の料理はどこの家庭でも人気のメニューです。場所もとりそうだし、虫がつくのでは…と家庭菜園では敬遠されがちですが、アオムシに強い品種や、直径15cmくらいのミニキャベツなど、育てやす...

ジャーマンアイリスは、約200種あるアイリスのうち、地植えで楽しまれることの多い品種です。「虹の花：レインボーフラワー」といわれ、白や赤、黃、紫、ピンクなど多彩な花色で私たちを楽しませてくれます。とても丈夫な性質で、育てやすいことも魅力の1...

女性にうれしい効果がたくさんあるフルーツとして知られるザクロ。真っ赤な実のジュースやジャムを毎日の生活に取り入れている方も多いのではないでしょうか。今回はそんなザクロの実の栄養や効果・効能、旬の季節などについてご紹介します。 ザクロ(柘榴)...

独特の風味とシャキシャキの食感がサラダにぴったりのセロリ。爽やかな味わいで好きだという人もいれば、香りが苦手という人もおり、好き嫌いの分かれる野菜として知られていますよね。たくさんのビタミンやミネラル分など体によい成分をたくさん含んでいるん...

玉ねぎは、生で食べればさわやかな辛さがあり、煮込めばとろりと甘みが出る野菜です。常備している家庭も多く、サラダや煮物など幅広い料理に活用して味わえます。鱗茎と呼ばれる根の部分が主に食べられますが、葉っぱも長ネギのように料理に使えるんですよ。...

コリアンダーは、春か秋に種をまいて初夏に白や淡いピンクの花を咲かせる一年草のハーブです。葉はパクチーの名前で、タイ料理やエスニック料理には欠かせない存在として親しまれており、種子も香辛料として幅広く使われています。今回は、そんなコリアンダー...