育て方･栽培方法

南国では幸福の象徴としても親しまれ、フラダンスの首飾り「レイ」などの装飾品に利用されるプルメリア。ぷっくりとした花がかわいらしく、香りもよいことから女性に人気の…

ブーゲンビリアのビビッドな色合いの花は、夏の暑さを吹き飛ばしてくれそうな鮮やかさ。ただ、育てるときにはいくつかのポイントを抑えておく必要があります。今回はそんな…

ハイビスカスの花は、鮮やかな色が印象的ですよね。暑さに強く、南国でも元気に花を咲かせるイメージがあり、一度は育ててみたいと思う方も多いのではないしょうか。今回は…

花が咲いた後、綿毛のような穂が木全体を包み込むスモークツリー。煙が立ちのぼっているように見えることから名付けられた花木です。見た目がユニークなことに加え、寒さや…

スパティフィラムは、真っ白な花びらを咲かせる姿が美しく、『上品な淑女』『清らかな心』というすてきな花言葉をもっています。細い茎からは繊細そうな印象を受けますが、…

ペチュニアによく似た形で、カラフルな花を咲かせるカリブラコア。春～秋にかけての長期間、たくさんの花を咲かせ、寒さに強いことから、冬越しも簡単。毎年きれいな花を咲…

くっきりとした青い花が印象的なアメリカンブルー。様々な方向に茎を広げて生長することから、寄せ植えやハンギングバスケット、グランドカバーによく利用されます。毎年花…

白い花びらに入る紫色の模様が幻想的なホテイアオイ。見た目は繊細ですが、繁殖録がとても強く、今では世界中で増えすぎて世界十大害草の1つに数えられます。メダカと相性…

クルミを食べると、油とともに香ばしい香りが口の中いっぱいに広がります。この特徴を生かして、クッキーやパウンドケーキに加えられることが多いですよね。また、ロースト…

春から秋にかけて、濃い紫色をした小花をたくさん咲かせるヘリオトロープ。星型のかわいらしい花からは、高雨水の原料になるバニラに似た香りを漂わせます。「夢中」や「熱…

お弁当のおかずに、スープに、サラダに、ミネラル・ビタミン・食物繊維たっぷりの野菜「カリフラワー」。自分で栽培して育てると、また一段と美味しく感じますよ。今回は、…

ケールとは、キャベツの原種といわれる地中海沿岸が原産の野菜です。ビタミン類やミネラルなどをバランスよく含み、栄養価が高いことから「野菜の王様」とも呼ばれます。青…

ネギやニンニクの仲間で、独特な風味があるチャイブ。ヨーロッパでは古くからハーブとして栽培され、サラダやオムレツ、スープなどの料理に加えて味わわれてきました。また…

ふわふわとした葉っぱに独特の辛みを持つわさび菜。その辛さを生かして、サラダや漬物、おひたしや和えもの、お鍋、天ぷら、焼き肉に巻いてなど、色々なレシピが楽しめる葉…

「鍋物野菜の王様」として、日本各地で栽培される白菜。繊細な性質で結球させるのがむずかしいことから、家庭菜園に少し慣れてきたらチャレンジしてみたい野菜となっていま…