ホルティ by GreenSnap 生活を彩ろう。花、植物、ガーデニング情報をお届け

ハーブ

カモミール

カモミール(カミツレ)の花言葉|花の香りや開花時期、ハーブの種類は?

カモミールは、リンゴのような甘くやさしい香りで、心をほっと和ませてくれる花です。リラックス効果のあるメディカルハーブとしてや、安眠を促すハーブティーが広く知られ…

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シソ

赤紫蘇の栽培|育て方のコツや収穫の時期、種まきの方法は?

独特の香りが食欲をそそる紫蘇。その中でも、梅干しの色付けやふりかけによく使われるのが赤紫蘇です。濃い紫色の葉っぱが目を引きますよね。今回は、そんな赤紫蘇について…

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バジル

バジルの増やし方|挿し木の方法は?発芽の時期や間引きの方法は?

香りがよく、ピザやパスタをはじめ、色々な料理に使って楽しめるバジル。丈夫な性質で、発芽率も高いことから、種まきからでも育てやすいハーブです。土から芽を出して育っ…

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バジル

バジルの葉の収穫|時期と方法は?摘芯や保存期間は?

さわやかな香りが特徴のバジルは、食卓ではおなじみのハーブです。サラダやソースなど色々な調理方法で楽しめることから、自宅で栽培している方も多くいますよね。 …

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コリアンダー

コリアンダー(パクチー)の葉や種の収穫方法は?効果・効能は?

白や淡いピンク色をした小さな花を咲かせるコリアンダーは、セリ科の一年草です。パクチーの名前で広く知られ、主にハーブとして料理などに用いられています。今回は、そん…

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レモンバーム

レモンバームの育て方|剪定や切り戻し、挿し木での増やし方は?

レモンバームは、名前の通りさわやかな柑橘系の香りがするハーブです。香り成分のシトラールには、抗菌や炎症を抑える作用があり、古代ギリシャの時代から「長寿のハーブ」…

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ミント

ミントの種類|品種や葉の特徴、見分け方は?

その爽やかな香りから、歯磨き粉やガムのフレーバーやお茶、精油にと楽しまれるミント。品種同士の交配が簡単にできることから、今では数えきれないほどあります。中には、…

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セージ

セージの育て方|種まきや苗の栽培の仕方、挿し木や剪定の方法は?

セージはパスタやピザ、豚肉の臭み消しなど、料理によく使われる香辛料の1つ。強靭な性質で、毎年収穫が楽しめることから、ハーブをはじめて育てる方にはおすすめですよ。…

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ハーブ

ハーブとは?種類や名前、効能を教えて!

料理のスパイスやお茶、保存料など様々な形で私たちの生活の中に根付いているハーブ。古代エジプトでは、ミイラの防腐剤として使われていたという記録も残っているほど、人…

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フレンチラベンダー

フレンチラベンダーの育て方|剪定の時期や増やし方は?

ラベンダーといえば香りの高いハーブとして有名ですよね。その中で代表的な種類の1つがフレンチラベンダーです。甘い香りを漂わせながら、うさぎの耳のようなかわいらしい…

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ラベンダー

ラベンダーの挿し木|増やし方のコツは?種まきや株分けでも増やせる?

上手に育てれば何年も花を咲かせるラベンダー。開花期には紫色や青色のきれいな花びらをつけます。一度でも栽培経験がある方なら「もっとたくさんラベンダーを育てたいな」…

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ラベンダー

ラベンダーの花言葉|種類や花の色、開花時期、見頃の季節は?

優雅な香りのするハーブとして人気のラベンダー。北海道富良野にある「ラベンダー畑」は、富良野線の駅名にもなるほど知られ、たくさんの人が観光に訪れます。今回は、そん…

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タイム ハーブ

タイムの花言葉|花や葉の種類やハーブとしての効能は?

タイムは、古代ギリシア・ローマ時代から利用されてきた、歴史の長いハーブです。そのさわやかな香りから、勇気や気品の象徴とされ、男性はお風呂の後にタイムの葉を胸にこ…

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バジル

バジルの育て方|種まきからの栽培や土の作り方、冬の越し方は?

独特の風味があるバジルは、イタリア料理には欠かせないハーブの1つです。様々な料理に活用でき、育てやすいことから、自宅で栽培するハーブとして広く育てられています。…

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ローズマリー

ローズマリーの育て方|苗の鉢植えでの栽培や室内で育てるコツは?

キッチンで育てるハーブ(=キッチンハーブ)として人気が高く、ガーデニング初心者でも育てられるローズマリー。収穫した葉を料理の香りづけや香水の香料にしたり、観葉植…

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