木蓮（モクレン）は、春に紫色（シモクレン）や白色（ハクモクレン）の花を葉っぱと一緒に芽吹かせる樹木です。平安時代から親しまれ、一度は見かけたことがあるのではないでしょうか？日本で育てられてきた歴史が長いことから育てやすく、今も庭木にも人気で...

雪割草は、厳しい寒さに耐えて、雪の下から顔をのぞかせる可憐な花。ピンクや薄い紫、薄い青などパステルカラーの小さな花は、「はにかみや」という花言葉が似合う清楚な印象を与えてくれます。今回は、そんな雪割草の花言葉や見頃の季節、種類や品種について...

まだ寒い日が続く2月ですが、2月から植え付けられる野菜についてご紹介します。キャベツやブロッコリー、レタスなどの葉野菜もおすすめですし、キウイやサクランボなど果樹の植え付けにもぜひ挑戦してみましょう。 2月の家庭菜園の特徴暦の上では春を迎え...

日本人の食卓に欠かせないワサビ。すりおろしてお刺身やお寿司、そばなどの料理には薬味として利用され、ワサビ漬けやワサビ味噌など、加工食品としても人気があります。また、強い殺菌作用や諸曲を増進させる働きがあることも広く知られています。今回は、そ...

菊は、イエギクと呼ばれるキク属の植物の総称です。日本では、皇室の紋にも定められ、品格の象徴とされてきました。また、19世紀に入ると海外へと渡り、日本の菊とは違った品種が作るようになりました。そのため、ひとくちに「菊」といっても、色や見た目は...

日本の秋を代表する花である菊。気高さはもとより、日本人の心のあり方を伝える、美と文化の象徴として古くから尊ばれてきました。今回は、そんな菊の花言葉、花や葉の特徴、見頃の季節などをご紹介します。 菊(キク)の花言葉とは？『高貴』『高潔』『高尚...

小さな釣鐘状の花が群がって咲くカンパニュラは、ハンギングや吊り鉢の他に、グラウンドカバーとしても人気の植物です。また、品種によって花の形や色が違いを楽しむことができますよ。今回は、カンパニュラの育て方をまとめました。 カンパニュラの育て方！...

清涼感のある香りが特徴のミントは、ポピュラーなハーブの1つです。ガムやアメ、歯磨き粉など身近なところに使われています。繁殖力が高く、どんな環境でも簡単に育つことから、ハーブ栽培の入門として初心者におすすめですよ。今回は、種や苗の鉢植えや水栽...

ぷるんと丸い紫色の粒を連なって付けるブドウ。秋の果物として親しまれ、ジュースやケーキの具材、ゼリーなど色々なレシピに応用して楽しまれます。そんなブドウの栽培の中で、最も重要な作業が剪定です。真冬の時期に行うので、寒さに耐えながらの作業となっ...