トウガラシ 唐辛子(とうがらし)の種類10選!スコビル(スコヴィル)値の世界一は?
唐辛子には、辛味成分カプサイシンが含まれるほか、カロテンやビタミンCも豊富です。血行をよくし、食欲増進や消化を助ける効果もあります。唐辛子を普段の料理に取り入れられるようになると、料理の幅が広がり、食卓が豊かになります。今回は、唐辛子の辛さ...
トウガラシ
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