カラシナ カラシナ(芥子菜/辛子菜)の栽培とは？種まきの時期と方法は？
カラシナは、ピリリとした味がいつものメニューを大人の味にしてくれる葉物野菜です。漬物やおひたし、サラダなど、色々な料理に活用できますよ。また、免疫力を高める、活性酸素の発生を抑える、血圧の上昇を防ぐなど、体によい効果もたくさん。今回は、そん...
2016-07
カラシナ 
病気･害虫 モザイク病(ウイルス病)とは？症状や農薬による対策は？
植物を育てていて、虫と同じくらい被害が心配な病気。葉っぱが変色したり、変形したりといった症状が現れたら、早めに対処しないとどんどん広がって、他の植物にもうつってしまいます。今回は、たくさんの病気の中でもよく見かけるモザイク病について、症状や...
セリ 芹(セリ)の栽培と花言葉！育て方のポイントは？
春の七草の1つとして知られる芹。七草粥に加えて味わうのはもちろん、和えものやパスタ、天ぷらと色々な料理を楽しめます。また、夏に咲く白いちいさな花もさわやかな雰囲気を持っています。今回は、そんな芹の栽培方法や花言葉、育て方のポイントなどについ...
サトウキビ サトウキビ(甘蔗)とは？栽培方法や花の特徴は？
サトウキビといえば、砂糖の原料として知られる植物ですよね。近年では、バイオ燃料の原料としても注目されています。銅葉や斑入りなど存在感のある品種はカラーリーフにもなり、自宅で栽培して楽しめます。今回は、サトウキビとはどんな植物なのかを、栽培方...
アセロラ アセロラの花言葉と栽培方法！育て方のポイントは？
ビタミンCを豊富に含む果実として知られるアセロラ。ジュースやジャムなどに加工されたものをよくみかけますよね。さくらんぼのような真っ赤な実は、日持ちがしないので、生のものはとても貴重。自分で栽培すると、アセロラの果実を味わって楽しめますよ。今...
ズッキーニ ズッキーニとは何科の野菜？旬の時期や種類・品種は？
大きなキュウリのような細長い形が特徴のズッキーニ。見た目はキュウリに似ていますが、実はカボ旅の仲間です。フランス料理やイタリア料理に使われることが多く、最近ではスーパーにも並ぶ一般的な野菜となっています。今回は、そんなズッキーニとは何科の野...
ネギ アサツキ(浅葱)とは？栽培方法や花の特徴は？
うどんやそば、冷ややっこの薬味に使われるアサツキ。丈夫で病害虫の心配が少ないことから、はじめての家庭菜園に人気の野菜です。一度植えると、2～3年の長い間収穫を楽しめるのもうれしいポイント。刻んだものをちょっと加えるだけで、料理に彩りがプラス...
ナガイモ 長芋(ナガイモ)とは？栽培や保存の方法は？
切ればシャキシャキですればトロトロ、煮たり焼いたりすればホクホクと、色々な食感が楽しめる長芋。地中深くまで伸びる根っこは、栄養が豊富で昔から人々に親しまれてきました。今回は、そんな長芋のもつ特色や栄養素、育て方などをまとめてみました。 長芋...