果樹･果物

いちごは、100種以上もの品種があるフルーツです。スーパーや直売店に行って実際に見ても、名前と特徴が一致しないことがよくあります。中には、同じ品種でも収穫時期に…

粒々の果肉が実からこぼれ落ちそうな姿をしているイチジク。食物繊維が豊富なほか、ビタミン類やカルシウム、鉄分といったミネラルを多く含んでいるフルーツです。 …

ルビーのような真っ赤な実が、次第につややかな黒い実へと色づいていくブラックベリー。初夏から晩秋にかけて味わいを深め、ジャムなどにして楽しめますよ。栽培も簡単で、…

ブラックベリーは、アントシアニンなどのポリフェノールを豊富に含み、成人病の予防や老化防止効果が期待できる果実です。かわいらしく果実を実らせるため繊細な雰囲気をも…

プランターを利用すると、広い庭がなくても野菜や果物を簡単に育てることができます。自分で植物を育てると、育苗からの過程が見られ、収穫するのが楽しみになりますよね。…

キウイフルーツは、中国原産のつる性落葉果樹です。日本には、1960年代にニュージーランドで改良されたものが輸入されてきました。ニュージーランドの国鳥キーウィに似…

真っ赤なかわいらしい果実が特徴のいちご。江戸時代にオランダから日本へと伝わり、今では「とちおとめ」や「あまおう」をはじめ、さまざまな品種が販売されています。そん…

誰もが一度は思ったことのある「イチゴは果物？野菜？」という疑問。具体的な違いがわかりにくく、だからといって何か困ることではないから…と、曖昧なままにしてしまいが…

真っ白な花がかわいらしく、真っ赤な実はスイーツやジャムなどの料理に利用できるラズベリー。果樹の中でも丈夫で育てやすく、初心者でも安心して栽培できると人気です。 …

秋の味覚狩りとして、子供から大人まで大好きなブドウ。スーパーに並び、スイーツに使われているのを見かけると、秋の訪れを感じますよね。近年では、ブドウのもつ栄養素や…

ぷるんと丸い紫色の粒を連なって付けるブドウ。秋の果物として親しまれ、ジュースやケーキの具材、ゼリーなど色々なレシピに応用して楽しまれます。そんなブドウの栽培の中…

ラズベリーは、みずみずしい真っ赤な実を付ける植物で、スイーツに加えられるものが多くありますよね。また、日本固有の種類もあり、野山で見かける機会もあるかもしれませ…

橘は実や葉っぱ、花が文様や家紋のデザインに使われてきた、日本固有の柑橘類です。最近では勲章のデザインにも採用されているので、見かけたことがあるという人も多いかも…

黄緑色の果実が、お酒や料理の香り付けに利用されるライム。柔らかな酸味と少しの苦味が特徴です。見た目はレモンに似ていますが、全く別の植物なんですよ。今回は、ライム…

大人から子供まで、幅広い層の人々に愛されているいちご。甘酸っぱい味わいで、江戸時代頃にオランダから輸入されてきたフルーツの1つです。今回は、そんないちごの旬の季…