ピンクのかわいらしい花を春に咲かせる桃の木。3月3日のひなまつりでは、女の子の健やかな成長を願って飾られますよね。また、夏に旬を迎える実は、甘い香りとジューシー…

ハーブや野菜を育ててみたいけれど、庭も畑もない…とあきらめていませんか？家庭菜園というと、広いスペースを確保しなければならないように考えがちですが、ベランダでも…

ポポーとは、濃厚な香りとクリーミーな味わいがくせになる果物です。病気や害虫に強く、ほとんど手をかけずに育てることができるので、はじめて果樹を育てたい方にはおすす…

光沢のある星型の花をたくさんつけるサクララン。ツルを伸ばして生長するツル性植物で、花が咲くと部屋がいっきに華やぎます。名前にランとつきますが、実は私たちが知って…

観葉植物は、インテリアとして1つ置くだけでお部屋がグッとおしゃれになりますよね。でも、鉢植えはスペースが必要で部屋が狭く感じることもあります。そんなときは、観葉…

真夏に色とりどりの華やかな花を咲かせるグラジオラス。多年性の球根植物なので毎年楽しむことができます。また、花の種類が豊富なので、家や庭の雰囲気に合ったものを育て…

アーティチョークは変わった形をした野菜で、イタリアンやフレンチによく用いられます。変わった形が特徴で、日本ではまだあまり流通していませんが、ヨーロッパやアメリカ…

アーティチョークはキク科の食用植物で、別名をチョウセンアザミといいます。6〜7月頃に鮮やかな紫色の花を咲かせることでも知られていて、豪華な花びらが人気です。今回…

料理のスパイスやお茶、保存料など様々な形で私たちの生活の中に根付いているハーブ。古代エジプトでは、ミイラの防腐剤として使われていたという記録も残っているほど、人…

マジョラムは、甘くスパイシーな香りがするハーブです。野菜や豆との相性がよいことから、煮込み料理やソーセージの風味付けに利用されます。丈夫で育てやすく、春～夏にか…

乾燥させても風味が強く残るオレガノは、ドライフラワーやリースとしても人気のハーブです。トマトやチーズと相性がよく、イタリア料理やスペイン料理でよく使われています…

オレガノは、一度植えれば毎年収穫が楽しめる多年草です。ピザや煮込み料理、ハーブティーなど収穫した葉の楽しみ方は様々。今回は、種まきからの栽培方法や、挿し木で増や…

タイムは、約400種類が北半球を中心に自生している植物です。一般的にタイムというと「コモンタイム」という品種をさし、料理の臭み消しなどに使われています。今回は、…

春から夏にかけてどんどん茂るつくし。農家の方にとっては、駆除するのが大変な雑草として嫌われる存在ですが、春の訪れを告げてくれます。今回は、見頃の季節や花言葉を交…

冬から春にかけて青やピンク、白の花が、ボールのように集まって咲くサイネリア。かわいらしい花姿から、ガーデニングとして人気があります。今回は、サイネリアの育て方に…