料理の横やお弁当に添えられているだけで、おしゃれに見えるパセリ。モコモコの緑がかわいらしく、香りのよいセリ科のハーブです。ビタミンA、B1、B2、C 、カルシウム、マグネシウム、鉄などの栄養素やミネラルをたくさん含んでいるので、残さずに食べ...

ロマネスコといえば一度見たら忘れられない特徴的な見た目の野菜。火を通すことでカリフラワーのような食感が楽しめ、サラダに加えられたり、炒めものにされたり、ピクルスに加工されたりと用途が豊富なことも魅力です。今回は、そんなロマネスコの栽培につい...

上級者向けの希少種から初心者向けの強健種まで、多種多様な形態をもつことで知られている蘭の世界。優雅でゴージャスな花姿は、古くからガーデニングファンのあこがれを一身に集め続けてきました。蘭といえば、年末やお祝いのギフトでいただくことも多く、お...

美しい咲き姿から「花の女王」とも呼ばれる蘭。英語では「オーキッド」と呼ばれますが、中心から垂れ下がる唇弁（しんべん）は、蘭によく見られる特徴で、花粉を運んでもらうために虫が着地しやすくした花びらが進化した部分です。また、高級感あふれるその見...

ラベンダーは、紫色の小さな花が茎の先に集まって咲くかわいらしい植物です。涼しい環境を好むことから、北海道などでよく栽培され、最盛期になると収穫を楽しめる名所もたくさんあります。自宅で栽培したり、収穫したりして手に入れたラベンダーは、ドライフ...

サラダに必ずと言っていいほど入れられているキュウリは、パリッとした歯ごたえが魅力の野菜です。植え付けから収穫までが2ヶ月ほどと短いことは家庭菜園を楽しむ上では大切なポイント。ただ、作業内容が多いので、いつ何をすればよいかわからなくなってしま...

植物の緑色は、人の心をリラックスさせ、癒やしの空間を作り上げてくれます。そんな植物に囲まれた部屋を作るのは、ガーデニング好きな方が一度は、夢見る憧れの空間。たくさん植物を置くならどこに、何を飾るのか考えている時間がとても幸せですよね。今回は...

梅雨が終わり、真っ青な空に太陽が輝く夏。そんな厳しい日差しや暑さに負けず咲く花を見ると、元気を分けてもらったような気持ちになりますよね。また、気分がすぐれない日も、花を見れば少しは気持ちが晴れやかになるかもしれません。そこで今回は、6月・7...

細い幹の上に、こんもりと葉っぱを茂らせる姿がかわいらしいトピアリー。樹木本来の葉っぱの美しさをいかしながら、刈り込むことで独特の立体感が生まれますよね。自分で作るのはむずかしそうに見えますが、100均に売っている材料で簡単に樹木を仕立てて楽...

食虫植物は、虫を捕えて食べてしまう、不思議な生態をもつ植物の総称です。粘液で絡めとったり、捕虫器に落とし込んだりと、トラップを仕掛ける姿は人々を魅了し、栽培を楽しむ方もいます。ちょっぴり怪しい世界を、お家で楽しんでみませんか？今回は、食虫植...