ホルティ by GreenSnap 生活を彩ろう。花、植物、ガーデニング情報をお届け

野菜

ズッキーニ

ズッキーニの育て方を徹底解説!種まきの時期や方法、苗を植える時期は?

ズッキーニはキュウリのような見た目ですが、カボチャ属に属するカボチャの仲間です。イタリア料理を始め、近年は一般家庭でも料理に利用され、夏野菜として人気があります…

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ゴーヤ

ゴーヤの栽培|種まきや苗を植える時期は?種から育てるコツは?

ゴーヤは、家庭菜園に人気の夏野菜です。ただ、育て方を間違えると花が咲かない、実が大きく育たないといった悩みをかかえることも。今回は、ゴーヤの種・苗の栽培方法、摘…

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サトイモ

里芋の栽培を徹底解説!植え方や植え付け時期、収穫時期は?

煮っ転がしなど、和食には定番の食材である里芋(サトイモ)。やわらかくねっとりとした食感がおいしく、秋から冬の旬の季節になると食卓を彩る存在として活躍します。また…

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キクイモ

菊芋の栽培|育て方のコツ、植え方や植える時期は?

アメリカの北側が原産地で、世界中に自生している菊芋。保存性があまりよくないこともあって、生鮮食材としては普及していません。ただ、花びらがヒマワリに似てかわいいこ…

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ネギ

わけぎの栽培を徹底解説!育て方のコツ、植え付けの時期や方法は?

手間がかからずプランターや鉢で簡単に栽培できるわけぎは、ベランダ菜園向きの野菜です。やわらかくて、くせがないので、いろいろなお料理に活用して楽しむことができます…

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トマト

ミニトマトを水耕栽培しよう!ペットボトルで自作!種から育つ?

水耕栽培は、室内で植物の栽培を楽しめる方法の1つです。土を使わないことから害虫の心配が少なく、ハーブや野菜などを気軽に育てることができます。中でも、トマトは水耕…

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パプリカ

パプリカの栽培を徹底解説!育て方のコツ、苗植えの時期と方法は?

赤や黄色に色づく肉厚な果肉が特徴のパプリカ。カラーピーマンとも呼ばれ、完熟すると色づくピーマンや唐辛子の仲間です。生のままサラダに加えたり、グリルにしたりすると…

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イチジク

イチジク(無花果)の花言葉|花の季節や種類は?

イチジクは人間とかかわり合いの深い植物です。世界各地の伝承に登場しているように、人類最古の栽培植物ともいわれています。有名なのは旧約聖書のアダムとイヴの話で、蛇…

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モロヘイヤ

モロヘイヤの栽培|種まきの時期と方法、育て方のコツは?

ネバネバの葉物野菜として、食卓にのぼる機会が最近増えているモロヘイヤ。古代エジプトの王様が、病気のときにモロヘイヤのスープで回復したといわれるほど栄養価に優れて…

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ホオズキ

食用ほおずきの栽培!育て方のコツ、種まきの時期や方法は?

鮮やかなオレンジ色の実が特徴で、古くから観賞用の植物として栽培されてきたほおずき。実は、食べられる品種があることをご存知でしたか?ヨーロッパでは、古くからほおず…

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アズキ

小豆の栽培を徹底解説!育て方は難しい?種まきの時期や方法は?

あんぱん、おはぎ、ぜんざいなど、日本の甘いものに欠かせない小豆(アズキ)。美容にうれしい成分が豊富で、ダイエット中のおやつにもおすすめです。今回はそんな小豆とは…

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ショウガ

生姜の栽培を徹底解説!植える時期や植え方、育て方のコツは?

血行を促進し、体を温める効果のあるショウガ。薬味や香味などに使われてきた他、近年は冷え性に悩む女性を中心に人気を集めています。野菜売り場で見かける機会は多いもの…

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コマツナ

小松菜の栽培を徹底解説!育て方のコツ、種まきの時期や方法は?

アクが少なくクセのない小松菜は、おひたし、煮びたし、炒めものなどいろいろな料理に使える緑黄色野菜です。葉もの野菜が不足しがちな冬にありがたい存在ですよね。また、…

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トウガラシ

ハバネロの栽培を徹底解説!育て方のポイントは?

ハバネロは、辛いものがすき!という人なら必ず耳にしたことがあるのではないでしょうか?数ある辛い唐辛子の中でも、つい最近まで世界一辛いものとしてギネスブックに登録…

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イタリアンパセリ

イタリアンパセリの育て方|栽培のコツ、収穫や種まきの時期は?

イタリアンパセリは、ビタミンやミネラルなどの栄養を豊富に含んだセリ科のハーブです。糖質をエネルギーに変え、疲労回復にも役立つビタミンB1など美容や健康によい効果…

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