ホルティ by GreenSnap 生活を彩ろう。花、植物、ガーデニング情報をお届け

野菜

秋植え野菜9選!10月に植える野菜のおすすめは?

10月になると、一気に秋の気配を感じ始めますよね。「何か野菜を育ててみたいけれど、秋に植える野菜って?」など、どんな野菜があるのか、いつごろ植えたらよいのか悩む…

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ベランダ菜園におすすめの野菜やハーブ11選!栽培のポイントは?

ハーブや野菜を育ててみたいけれど、庭も畑もない…とあきらめていませんか?家庭菜園というと、広いスペースを確保しなければならないように考えがちですが、ベランダでも…

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家庭菜園

カリフラワーの栽培|育て方のコツ、種まき・苗植えの時期と方法は?

お弁当のおかずに、スープに、サラダに、ミネラル・ビタミン・食物繊維たっぷりの野菜「カリフラワー」。自分で栽培して育てると、また一段と美味しく感じますよ。今回は、…

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ケール

ケールの栽培|育て方のポイントや種まきの方法は?

ケールとは、キャベツの原種といわれる地中海沿岸が原産の野菜です。ビタミン類やミネラルなどをバランスよく含み、栄養価が高いことから「野菜の王様」とも呼ばれます。青…

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イタリアンパセリ

イタリアンパセリの育て方|栽培のポイントや収穫の時期・方法は?

イタリアンパセリは、ビタミンやミネラルなどの栄養を豊富に含んだセリ科のハーブです。糖質をエネルギーに変え、疲労回復にも役立つビタミンB1など美容や健康によい効果…

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パセリ

パセリの花言葉|花の咲く時期や種類、葉の特徴は?

料理の横やお弁当に添えられているだけで、おしゃれに見えるパセリ。モコモコの緑がかわいらしく、香りのよいセリ科のハーブです。ビタミンA、B1、B2、C 、カルシウ…

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カラシナ

わさび菜の栽培|育て方のコツや種まきの時期は?プランターで育つ?

ふわふわとした葉っぱに独特の辛みを持つわさび菜。その辛さを生かして、サラダや漬物、おひたしや和えもの、お鍋、天ぷら、焼き肉に巻いてなど、色々なレシピが楽しめる葉…

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ハクサイ

白菜(ハクサイ)の栽培|育て方のコツや種まき、苗の植え方は?

「鍋物野菜の王様」として、日本各地で栽培される白菜。繊細な性質で結球させるのがむずかしいことから、家庭菜園に少し慣れてきたらチャレンジしてみたい野菜となっていま…

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8月の家庭菜園|植えたいおすすめの野菜や果物は?

お盆を過ぎても、まだまだ厳しい暑さが残る8月。この時期からは秋野菜の植え付けにチャレンジしてみましょう。8月初旬に植える野菜の中には収穫までの期間が短いものもあ…

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ブロッコリー

ブロッコリーの育て方|種まきからの栽培方法、収穫の方法や時期は?

ブロッコリーは、大きくなった花の蕾と茎を食べるキャベツの仲間です。原産地は地中海沿岸で、日本では第二次大戦後に広く普及しました。ビタミンCがレモンの2倍と栄養価…

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インゲン

インゲンの育て方|種まきの時期と方法は?うまく栽培するコツは?

中国の禅僧、隠元(いんげん)が日本へ伝えたとされるインゲン。栄養が豊富で育てやすく、ベランダでも簡単に栽培して楽しめるうれしい野菜なんですよ。今回は、そんなイン…

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ジャガイモ

じゃがいもの栽培|育て方や収穫の方法は?花は摘み取る方がいい?

「マンションだから」「庭が狭いから」という理由で、野菜の栽培をあきらめていませんか?実は畑がなくても栽培できる野菜はたくさんあり、じゃがいももその1つです。肉じ…

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キャベツ

キャベツの栽培|育て方のコツや種まき、植え付けの方法は?

ロールキャベツ、コールスロー、お好み焼きなど、キャベツが主役の料理はどこの家庭でも人気のメニューです。場所もとりそうだし、虫がつくのでは…と家庭菜園では敬遠され…

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セロリ 野菜栽培

セロリの栽培|育て方のコツや種まき、苗植えの時期と方法は?

独特の風味とシャキシャキの食感がサラダにぴったりのセロリ。爽やかな味わいで好きだという人もいれば、香りが苦手という人もおり、好き嫌いの分かれる野菜として知られて…

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タマネギ

玉ねぎの花言葉|花の特徴や開花時期、種類は?

玉ねぎは、生で食べればさわやかな辛さがあり、煮込めばとろりと甘みが出る野菜です。常備している家庭も多く、サラダや煮物など幅広い料理に活用して味わえます。鱗茎と呼…

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