近年、ミネラル類を豊富に含んでいることから健康食品として話題のヤーコン。南アメリカを原産とする根菜で、世界で一番オリゴ糖が含まれているとされています。シャリシャリとした食感で、天ぷらやきんぴら、ヨーグルト和えなど幅広いレシピに大活躍。今回は...

コニファーは、マツやスギ、ヒノキなどの針葉樹の総称です。おしゃれな常緑樹として、生垣に用いられることが多く、クリスマスツリーの樹に利用されています。ただ、美しい樹形を保つためには、正しい剪定をおこなう必要があります。今回は、コニファーの剪定...

植物を育てるとき、肥料の与え方を調べていると、「元肥」や「追肥」など普段は聞き慣れない言葉をたくさん聞きますよね。漢字のイメージから、なんとなくそれぞれの意味合いは想像できますが、中身をきちんと知っておくと、植物を育てるのがもっと楽しくなり...

「水やり3年」という言葉があるように、ガーデニングの基本であり、マスターするまでに3年かかるといわれるほど奥の深い水やり。また、水やりの説明を読んでいて、「灌水」という聞き慣れない言葉も出てきて混乱することも。ただ、言い換えると水やりのコツ...

北海道のラベンダー畑でおなじみのラベンダー。その中でも特に香りがよく代表的な種類といわれるのがイングリッシュラベンダーです。今回はそんなイングリッシュラベンダーについて他の種類との違いや剪定方法など育て方をご紹介します。 イングリッシュラベ...

6月に最盛期を迎えるバラ。華やかな花姿には堂々とした風格があり、1本でも絵になりますよね。また、女性へのプレゼントには定番の花として、いつの時代も愛されています。何気なくプレゼントしている花ではありますが、花束にする本数ごとに意味があるのを...

紫から白へと花色が変化する姿が美しいニオイバンマツリ。最盛期になると、株を覆うほどたくさんの花を咲かせ、さわやかな香りを放ちます。低木なので樹高も高くならず、鉢植えで楽しむこともできますよ。今回は、そんなニオイバンマツリの花言葉と、挿し木や...

テッセンは、ガーデニングを楽しむ人たちにとって、とてもポピュラーな花の1つです。つる性なので、鉢植えのあんどん仕立てや、地植えにしてトレリスやフェンスに絡ませて楽しまれます。また、さわやかな色合いの品種が多いので、他の花と組み合わせて寄せ植...

つるむらさきは、ツルムラサキ科の一年草です。寒くなってくると枯れてしまいますが、それまでは、次々と収穫できますよ。プランターや鉢でも育てられるので、ベランダで家庭菜園をはじめてみてください。今回は、育て方や収穫の時期と方法など、つるむらさき...