日光を浴びて光合成をしながら生長するのが一般的な植物です。しかし、日陰でも元気に育つ植物がいて、それらを庭に植えて楽しむシェードガーデンというものをご存知でしょうか。今回は、シェードガーデンにおすすめの植物とその特徴についてご紹介します。 ...

シソ(紫蘇)は、そばの薬味など私たちの食卓によくあるハーブの1つです。ここでは、そんなシソの栄養、効果効能のほか、大葉との違い、花言葉、収穫時期、保存方法など、さまざまな情報について詳しくご紹介します。 シソ(紫蘇)とはどんな植物？シソは、...

庭や花壇の一角を華やかにしてくれるカラーリーフ。色とりどりの葉っぱを茂らせ、種類によっては日陰の暗い場所でも育ってくれるのが嬉しいポイントです。今回はカラーリーフとはどんな植物なのか、何の種類が人気なのかなどについてご紹介します。葉の斑模様...

ポーチュラカは、夏の強い日差しにも負けずに成長する、初心者でも育てやすい植物です。夏のガーデニングには欠かせない草花で「いつも元気」という花言葉がぴったり。今回は、ポーチュラカの育て方について、挿し芽や冬越しの方法などをご紹介します。 ポー...

植物を育てるとき、まず手に入れるものの1つが土です。とはいっても、園芸店には名前も聞いたことのない土がいっぱい。せっかく育てるなら、元気に長く育てたい…そんな方に、今回は基本の土の1つである真砂土とはどんな土なのか、どんな庭におすすめなのか...

ピザやサラダのトッピングとして食べられることの多いルッコラ。おひたしや味噌汁の具としても利用できる、ポピュラーなハーブの1つです。春から初夏には、かわいいクリーム色の花を咲かせますよ。今回は、そんなルッコラとはどんなハーブなのか、栄養や効果...

バジルはサラダにして食べたり、乾燥させて料理のスパイスに加えたりと、楽しみ方の多いハーブです。水さえあれば自宅や室内で簡単に育てられることもバジルの魅力の1つです。今回はバジルの水耕栽培の方法、ペットボトルを使った育て方などをまとめました。...

乾燥させても風味が強く残るオレガノは、ドライフラワーやリースとしても人気のハーブです。トマトやチーズと相性がよく、イタリア料理やスペイン料理でよく使われています。今回は、オレガノとはどんな植物なのか、花言葉や種類、効能、使い方などをご紹介し...

独特の風味があるバジルは、イタリア料理には欠かせないハーブの1つです。様々な料理に活用でき、育てやすいことから、自宅で栽培するハーブとして広く育てられています。ただ、バジルを栽培するとき、どんな土がいいのか、冬は越せるのか、栽培中に枯れてき...

コニファーは、針のような葉っぱをした針葉樹全体の呼び名です。樹形と葉の色は様々で、コニファーガーデンや生垣など、園芸に欠かせない植物です。クリスマスツリーにも利用されているんですよ。今回は、コニファーについて、種類などの図鑑情報、特徴に加え...