ミョウガ みょうが(茗荷)には物忘れの効能がある？栄養や花言葉、旬の季節は？
みょうがといえば、そうめんやひやむぎの薬味、天ぷら、甘酢漬けなど、料理の主役にも脇役にもなる食材ですよね。その効果効能と、独特の味わいから、日本では古くから食材として扱われてきました。今回は、そんなみょうがの栄養や効能、花言葉、旬の季節、種...
HORTI編集部
ミョウガ 
肥料 【つくば牡丹園 園長監修】肥料の種類や三要素の成分、効果まとめ！肥料焼けの原因と対策は？
肥料はあらゆる植物の育成や栽培に欠かせない存在です。しかし、はじめて肥料を使おうと思っても難しい用語や表現が多くて困ってしまいますよね。今回は、そんな方に向けて肥料とは何なのか、種類や効果について1つ1つていねいにご紹介します。 肥料とは？...
インテリア･雑貨 【カーネーションを使ったドライフラワーの作り方】
母の日などにきれいな花束をもらっても、数日で枯れてしまって、残念な思いをした方も多いのではないでしょうか。ドライフラワーなら花色が独特の質感になり、アンティークな雰囲気が味わえるうえ、長持ちするので安心です。しかも作り方はとっても簡単。今回...
クワ 【桑の木の栽培】育て方のポイントや挿し木の時期と方法は？
桑というと、蚕のエサというイメージではありませんか？じつは、実や葉っぱには、ビタミンなど体によい成分が豊富に含まれており、女性にうれしい薬効がたくさんあるんです。また、桑の弓と蓬の矢を使って、男の子の立身出世のお祝いをする風習もあり、桑の木...
ヒョウタン 【ひょうたん(瓢箪)の栽培】育て方のポイントや種まきの方法は？
八の字型の実が水筒やお酒の器に加工されるひょうたん。アフリカが原産とされ、縄文時代から日本でも栽培されてきました。開運アイテムとしても知られ、飾っておくと家の中によい気を巡らせてくれる効果があるんですよ。今回は、そんなひょうたんの栽培につい...
ハーブ 【バジルの害虫、病気対策まとめ】虫喰いの原因や虫除け対策は？
愛情を込めて育てたバジルの葉が虫に食べられたり、知らぬ間に枯れてしまっていたりすると、気持ちが沈んでしまいますよね。また、葉に穴が空いたバジルを食べるのはちょっと…という方も多いのではないでしょうか。今回はバジルの病気や害虫の予防と対策につ...
ツルムラサキ つるむらさき(ツルムラサキ)の栄養や効能！開花時期や種類、花言葉は？
おひたしや和え物、天ぷらなど、いろいろな料理に使われるつるむらさき。薬草として使われる一方、アクが強く独特のにおいがするので苦手だという方も多いようです。実は、栄養価が高く、美容や健康にもよい野菜なんですよ。今回は、そんなつるむらさきについ...
ハナオクラ 花オクラ(トロロアオイ/黄蜀葵)とは？栄養や花言葉は？
大きな黄色い花を秋に咲かせる花オクラ。トロロアオイという別名の通り、とろみのある花を食べて楽しむことができます。また、原産地の中国では漢方薬にも利用され、咳を鎮める効果もあるんですよ。今回は、そんな花オクラとはどんな植物なのかについて、栄養...
ナガイモ 山芋と長芋、自然薯の違いは？栄養やそれぞれの特徴は？
強力な粘りと、シャキシャキとした食感がおいしい山芋。すりつぶしたてご飯にかけたり、お好み焼きのつなぎにしたりと、料理をおいしくしてくれる存在です。同じように粘りのある芋に、長芋や自然薯などがありますが、それぞれの違いを知っていますか？今回は...
ヤマイモ 山芋(自然薯)とは？栽培方法や種類は？
すりおろしたとろろがご飯や蕎麦などの和食とよく合う山芋。栄養価が高く、疲労を回復させる効果もあることから、夏バテ対策に適した食材として人気があります。また、消化吸収を助ける効果もあるので、食欲のないときに食べるとよいですよ。今回は、そんな山...