生け花はじまりは室町時代にまで遡り、約500年の歴史がある日本の伝統芸能の1つです。様々な流派に分かれながら、現代まで伝わってきました。趣味として生け花をはじめたいと思っている方も多い中、どの流派に入ればよいのか、それぞれの違いがわからない...

春になると、入園・入学式、卒園・卒業式といった式典に参加する機会が増えますよね。スーツにコサージュを添えると、大切な人の新たな門出を華やかにお祝いすることができますよ。つける機会はたくさんないので、買うのはもったいない…。そんなときは、生花...

塩で茹でたものがお酒に合う、定番のおつまみとして親しまれている枝豆。大豆は、豆乳などの飲料としてや、豆腐、味噌、醤油の原料として知られています。これらの2つの食品、実は同じものだと知っていましたか？でも、見た目はかなり違いますよね。そこで今...

最近何かと耳にするようになった「ボタニカル」という言葉。なんとなく植物のイメージは沸くけれど、実際はよくわからない方も多いのではないでしょうか？今回は、ボタニカルという言葉について、ボタニカルとは何なのか、ボタニカルライフにおすすめな観葉植...

春から初夏にかけて小さな白い花を咲かせるワイルドストロベリー。かわいらしい花を長く楽しめるほか、粒々の果実はジャムにして味わえます。また、上手に栽培すると恋愛が叶うというジンクスがあり、ヨーロッパでは「Lucky&Love」、アメリカでは「...

南アメリカのアンデス地域を原産とするヤーコンは、健康によい成分を多く含むことから注目を集めている野菜です。シャキシャキとしていて歯ごたえがよく、生でサラダに加えるだけでなく、炒めものや揚げものにして楽しめます。また、葉っぱにも健康成分が含ま...

肉巻きやサラダ、パスタの具材として食卓を彩るアスパラガス。食材としてだけでなく、薬としても利用され、紀元前の古代ギリシアではすでに栽培されていました。日本へは江戸時代に渡ってきましたが、食材として利用されはじめたのは明治時代に入ってからで、...

スイートコーンは、「スイート種（甘味種）」という甘みの強いトウモロコシのことです。家庭菜園で育てやすい作物の一つで、黄粒、白粒、黄色と白のバイカラーなど見た目のバリエーションがあります。家庭菜園でしか食べられない一番おいしい採れたての味を、...

お酒のおつまみ、ピーナッツバターの原料として食べられている落花生。栄養豊富で、アンチエイジングにも効果ができる優秀なナッツです。また、千葉県の特産品としても知られており、香ばしい味わいがくせになるおいしさです。今回は、茹で方や食べ方、開花や...

ハヤトウリは、ころんとした洋ナシのような実を付けるつる性の多年草です。スーパーではあまり見かけませんが、豚肉と炒めたり、味噌漬けにしたり、スープの具材にしたりして楽しめます。また、つるが伸びる性質をいかして、緑のカーテンにして楽しむこともで...